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葱葱鲫鱼的做法

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葱葱鲫鱼

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总之下饭

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鲫鱼 2条

、

泡椒酸菜适量

、

葱姜蒜适量

、

葱香菜多点

、

姜蒜多点

、

料酒盐味精淀粉适量

、

豆花适量

、

蚝油生抽半勺

、

白糖醪糟适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
料酒味精姜葱盐多一点抓五分钟再腌15分钟
步骤2/8 点击查看大图
看我准备的备菜
步骤3/8 点击查看大图
油热下姜蒜爆香
步骤4/8 点击查看大图
下泡菜如果广西广东那边没有放酸菜也行
步骤5/8 点击查看大图
把泡菜炒香（最少三分钟）下豆瓣酱
步骤6/8 点击查看大图
炒到油冒大油很香，然后放白糖，蚝油，生抽，味精，醪糟，炒香加水等煮开放鱼
步骤7/8 点击查看大图
由于我来不及拍放鱼和豆花了，文字说：水开放鱼再次煮开再放豆花一分钟。然后把鱼和豆花先捞起来，剩汤汁然后淀粉勾芡开了看味道要不要加盐。然后放葱葱香菜起锅就行了。
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香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 四川省

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