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胡辣汤的做法

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胡辣汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干木耳 50克

、

花生米适量

、

盐 5克

、

金针菇适量

、

海带丝适量

、

面筋两个

、

牛肉 150克

、

鲜豆皮一张

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

黑胡椒粉适量

、

十三香 3勺

、

面粉：玉米淀粉 1：2

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉是前一天煮好的（牛肋条部位）其他配菜清洗干净切丝，面筋卷用手撕碎。花生米泡6个小时以上（可以前一天晚上泡）
步骤2/3 点击查看大图
用的煮牛肉的高汤（没有任何调味）泡好的花生米，煮好的牛肉切片放进去煮，煮几分钟
最后一步点击查看大图
把所有配菜放进去煮开，开始调味盐，黑胡椒，酱油，鸡精，十三香，面粉个玉米淀粉混合勾芡，因为有孩子不吃辣椒，所以我没有放，出锅后淋上香油和油泼辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 陕西省

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