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牧羊人派的做法

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牧羊人派

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食材清单加入采购清单

土豆泥：

、

土豆

、

黄油

、

牛奶/淡奶油

、

海盐黑胡椒

、

肉酱：

、

牛肉

、

大蒜

、

洋葱、胡萝卜、芹菜

、

番茄酱

、

红酒/辣酱油

、

新鲜迷迭香

、

盐

、

水/高汤

烹饪步骤

步骤1/3
1：土豆泥土豆蒸熟趁热加入黄油、牛奶压成泥、少量海盐黑胡椒调味、搅拌至绵密质地。
步骤2/3
2：肉酱锅内倒入适量油，放蒜末、洋葱、胡萝卜、芹菜碎翻炒片刻盛出备用。（如果加番茄需要去皮）锅内倒入适量油，放牛肉碎炒至变色，加入番茄酱、红酒、迷迭香炒出香味，加入炒好的蔬菜翻炒，加少许盐和适量清水炖至软烂收汁。
最后一步
3：烤盘铺上肉酱，再铺上土豆泥，用叉子在表面划出纹路，烤箱提前预热200至220度烤30分钟即可！（也可以在肉酱和土豆泥之间铺一层马苏里拉芝士碎增加风味）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 广东省

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