鲜香可口的藜蒿炒腊肉
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藜蒿炒腊肉,是中国江西省鄱阳湖沿岸一带传统风味名菜,为江西菜系。 黎蒿有祛风湿、健脾胃、化痰、助消化等功效, 而腊肉有开胃祛寒、消食等功效。两者搭配,别有一番风味!色泽诱人,香气扑鼻,口感脆嫩有嚼劲!但是由于腊肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,且盐分较多容易导致血压波动,所以不要吃得过多哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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菜市场买来新鲜黎蒿
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步骤2/10
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将黎蒿老茎和叶子去掉(这可是个体力活,花了半小时!),掐断成三四厘米的小段,清洗干净
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步骤3/10
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放沥水篮中沥干水分
步骤4/10
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发布于 2022-10-31 · 江西
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