酸菜馅水饺烙饼两吃
＊山姆烧豚(日式叉烧肉) ＊尊乐百搭车达肠
-
步骤1/3
1：【酸菜丝】泡两道水去掉部分酸味攥干打碎，【叉烧肉】切片无油煎把油脂煎出来，然后打碎和酸菜拌在一起，煎出的油脂也倒入馅里。(如果是放五花肉和油渣，五花肉需要调味后分三次加水打至上劲，再依次加入葱姜油渣猪油拌匀，加入酸菜香油拌匀，最后加入葱花即可）(猪油渣做法:猪肥膘切片加花椒八角姜片熬,油渣捡出香料切碎即可)
-
步骤2/3
2：调味加【盐+鸡精+十三香+生抽+秘制红烧汁+蚝油】搅拌入味，再加【葱末+姜泥+猪油+香油】搅拌均匀即可！
-
最后一步
＊酸菜馅烙饼1：剩的饺子馅加入爆香的车达肠丁，拌匀备用。2：饼皮就是普通面粉加一丢盐和水搅成絮状，加适量食用油活成一个偏软面团。3：像包包子一样把馅包裹住，再用擀面杖擀压成饼，表面喷油，下油锅煎制两面金黄即可！（可以提前一晚包好，用保鲜膜包裹放入密封袋中冷藏，早上起来直接做很方便，还可以让面充分松弛）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-31 · 上海市
酸菜叉烧馅水饺的相关分类
酸菜叉烧馅水饺的相关推荐
-
白菜素蒸饺【宝宝辅食】
152213人看过 -
大骨头炖酸菜
276人看过 -
#15分钟周末菜#皮薄馅多胡萝卜香菇玉米饺子
208598人看过 -
海参小米南瓜粥
2013人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73458066人看过 -
这样做的酸菜馅饺子最好吃
178276人看过 -
鸡肉炖蘑菇
127788人看过 -
家常酸菜馅饺子
245177人看过 -
西红柿洋葱炖牛肉
55959人看过 -
糖醋茄子
20752212人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#鸡腿炖土豆
154001人看过 -
驴打滚
6853人看过
