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腌咸菜

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早餐喜欢吃咸菜，还不爱吃太咸的，这个腌菜不太咸，而且很好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大料 2个

、

姜 3片

、

蒜五瓣瓣

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

青椒适量

、

芹菜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

耗油适量

、

糖适量

、

白酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材
步骤2/4 点击查看大图
熬拌料：锅中放油，油热放进大料姜片蒜瓣炒香，放生抽老抽耗油开锅放白糖，关火放白酒，晾凉备用。
步骤3/4 点击查看大图
把食材切小块备用
最后一步点击查看大图
倒入熬好的拌料放冰箱里一宿，第二天就可以吃了，腌时间长点更好吃，腌制过程要翻拌两次，这样腌的入味均匀。

小贴士

不怕咸的可以再放点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-30 · 辽宁

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