麻辣爽脆腌咸菜
又双叒叕是我啦跟我学起来吧！现学现卖的走一波
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步骤1/8
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挂窗台上吹蔫，我挂了一个星期左右。
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步骤2/8
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取下来，把老皮剥掉，洗净晾干。
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步骤3/8
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切成一两厘米宽的粗条，先用盐腌渍一晚，尝下咸淡再进行下一步。
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步骤4/8
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经过盐渍会出一些水，挤干。
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步骤5/8
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放入食谱中的佐料拌匀。
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步骤6/8
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拌匀后可以再尝下，根据自己口味再调节，然后装坛或瓶。
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步骤7/8
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稍微用力压实，看着就很有食欲有没有？
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最后一步
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侧面来一张
无水无油操作。放一个星期以上再吃，(下饭好香，比得上饭扫光)最好别吃一两天的，产生的亚硝酸盐有害健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-23
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