正宗辣白菜
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辣白菜是拌饭拌面神仙伴侣。
食材清单
加入采购清单
大白菜
半颗
、
凉白开水或者矿泉水
适量
、
糯米粉+水
20g+300g
、
苹果
半个
、
梨
半个
、
洋葱
1/4个
、
白萝卜 切丝
适量
、
盐
适量
、
葱
适量
、
生姜
3片
、
大蒜
3瓣
、
粗辣椒面
适量
、
细辣椒面
适量
、
虾皮
10克
、
鱼露
三大勺
、
糖
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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白菜清洗干净后,均匀撒盐,腌制一晚上
-
步骤2/7
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把渗出的水份到掉,加入凉白开或者矿泉水冲洗两次,把多余的盐洗掉。 把白菜捞出,沥干水分(沥水很重要,有水的话腌制容易坏)
-
步骤3/7
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苹果,梨,圆葱,姜蒜切丁。葱切丝,白萝卜切丝。备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-10-29 · 辽宁省
换个做法
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