柿柿如意雪媚娘
柿子成熟的季节,空气里都满满的甜蜜气息,忍不住用它做各种美食! 奶油跟柿子果肉碰撞出软糯,香甜,让人忍不住食欲大开;柿子蒂做装饰,可以以假乱真! 柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
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步骤1/22
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全部材料称好。
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步骤2/22
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搅拌均匀后滴入适量色素,天然植物色素比较难调出这个颜色,少量色素不影响健康哈!
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步骤3/22
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搅拌均匀后呈柿子的金黄色。
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步骤4/22
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用保鲜膜盖好,入锅蒸25分钟。
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步骤5/22
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倒在面垫上凉凉。
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步骤6/22
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揉圆,放入冰箱冷藏待用。
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步骤7/22
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准备四个熟透的柿子。
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步骤8/22
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取蒂留着一会儿做装饰
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步骤9/22
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去掉柿子皮,把果肉放在容器内待用。
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步骤10/22
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我直接用的喷射奶油,省了自己打发的麻烦,没有的可以正常打发奶油。
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步骤11/22
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从冰箱中取出饼皮,分割,我是用的50克的模具来做,所以每个面饼20克。
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步骤12/22
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不粘锅里倒入适量糯米粉,小火慢慢炒至微黄,用来做手粉,避免黏连。
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步骤13/22
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把面剂子在手粉里打滚,然后擀开待用。
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步骤14/22
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把饼皮放入模具里,挤入奶油,放适量柿子果肉。
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步骤15/22
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捏紧收口,放去雪媚娘的底托。
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步骤16/22
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放一个柿子蒂装饰,装盒。
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步骤17/22
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美吧,可以以假乱真的赶脚。
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步骤18/22
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跟柿子一起拍个照!
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步骤19/22
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再来一组美照。
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步骤20/22
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美美哒!
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步骤21/22
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近景!
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最后一步
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冰箱里冷藏4小时,打包叫跑腿服务送给朋友,还没等我提示可以再稍微冷冻一下再吃,她们就已经吃光了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-29 · 广东省
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