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家庭版红烧肉的做法

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家庭版红烧肉

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红烧肉适量

、

青椒一个

、

耗油适量

、

香料适量

、

酱油适量

、

生抽适量

、

味极鲜适量

、

盐适量

、

黄冰糖适量

、

葱适量

、

姜适量

、

山楂适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买回来的肉不用切，直接冷水下锅，加入葱姜料酒适量，焯水，去掉腥味。附上这张图吧，因为忘记拍图了
步骤2/14 点击查看大图
焯水后取出放入冷水中，洗干净血沫后，切成如图小块
步骤3/14 点击查看大图
准备好炖肉材料，香料大集上就有卖的，零散都买一点，就行啦。
步骤4/14 点击查看大图
我喜欢用砂锅，味道香。热油加入黄糖融化
步骤5/14 点击查看大图
到这个模样
步骤6/14 点击查看大图
放入肉块，翻炒几下
步骤7/14 点击查看大图
加入调料包，以及所有你准备的东西。放几个山楂。更好吃，我家里是山楂干，也一样。
步骤8/14 点击查看大图
加入热水没过食材，大火烧开转小火炖一个半小时
步骤9/14 点击查看大图
出锅，特别香
步骤10/14 点击查看大图
此时拿出一个饼皮，加热
步骤11/14 点击查看大图
剁肉，青椒
步骤12/14 点击查看大图
这不用再详细说了吧，快开吃吧，太香了，自己做的肉夹馍肉管够
步骤13/14 点击查看大图
如图
最后一步点击查看大图
如图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-28 · 山东

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