甜甜圈热巧克力
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这道饮品看起来很像在顶部放了一个甜甜圈 天凉下来就很想喝热可可,浓郁满足。 最近被甜甜圈咖啡刷了屏,做一个甜甜圈热可可~ 下面配方是一杯的量⬇️ 材料: 无糖可可粉15g 切碎的巧克力15g 巧克力酱10-20g(看自己喜欢的甜度增减) 牛奶250ml 淡奶油100ml 海盐1g
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烹饪步骤
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步骤1/2
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做法:❶淡奶油+少许糖、1g盐提前打发备用。打成奶盖,需要流动性。取一只大杯子,杯底放入可可粉,用30ml热水冲开,搅拌均匀。❷再加入巧克力碎和巧克力酱搅拌。❸牛奶打发,打成绵密细腻的奶泡,可以用咖啡机的奶泡头也可以用奶泡机制作。❹把打发好的奶泡倒入可可中。❺顶部撒上一层可可粉。❻中心点倒入打发好的奶盖,形成一个白色圆圈⚪️。完成✅ 喜欢更浓郁口感的可以增加巧克力含量~
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最后一步
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趁热享用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-28 · 浙江
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