照烧三文鱼
一道鲜美又下饭的照烧三文鱼分享给你~ 今天做这道菜的三文鱼,来自挪威冰冷纯净海域,口感更鲜嫩,品质纯正,脂肪纹理均匀,肉质甘鲜紧实,营养美味,放心可生食。 而且做法很简单,只需要10分钟就能轻松搞定! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
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准备好冰鲜三文鱼鱼块,对半切成两块,这款三文鱼来自挪威冰冷纯净海域,口感更鲜嫩,品质纯正,脂肪纹理均匀,肉质甘鲜紧实,营养美味,放心可生食。
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秘制照烧汁:生姜切成碎末,放入碗里,再加入2勺生抽、1勺味淋、1勺清酒(可不放)、1勺蜂蜜和3勺清水,搅拌均匀备用。
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平锅里倒入适量食用油,油热后,放入三文鱼鱼块,两面各煎一分钟即可,表面焦黄,但里面还是鲜嫩,口感最佳。
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倒入照烧汁,转大火煮2分钟左右,中途翻面。
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挤入适量柠檬汁,去腥增香。
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淋上适量淀粉水,搅拌均匀。
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继续煮至汤汁浓稠。
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汤汁收至浓稠时,用勺子将酱汁反复淋在鱼肉上,让鱼肉上色均匀,挂满酱汁。
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一道鲜美下饭的照烧三文鱼就完成了!
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鲜嫩的三文鱼,挂满诱人的酱汁,实在太美味了。
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三文鱼肉质甘鲜紧实,吃起来非常细腻软嫩!
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最后一步
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一口鱼肉,一口饭,香到停不下来,超级鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-26 · 福建
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