焦糖苹果派
苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲英格兰的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。 口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便,所需的原料价格便宜,是美国人生活中常见的一种甜点,算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食,许多青少年都喜欢吃,它既简单方便,又有营养。 在外国,许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱,是一种非常方便的食品。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/25
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粉类加入黄油块
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步骤2/25
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搅拌成絮状
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加入盐,蛋黄,牛奶
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步骤4/25
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用筷子搅拌至絮状
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步骤5/25
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带上手套,揉成面团
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步骤6/25
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用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏3小时松弛,没错,是三小时
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步骤7/25
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案板撒上面粉,避免粘粘
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步骤8/25
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面团取出来后,放5分钟,让面团回暖一下,这样更好擀开
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步骤9/25
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厚度大概3厘米
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步骤10/25
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用一个大一点的盘子,扣出圆形
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步骤11/25
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饼皮周边翻起来压边
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步骤12/25
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压边没有要求,个人喜欢即可
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步骤13/25
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烤盘铺上硅油纸,放上饼底备用
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步骤14/25
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苹果洗净擦干表皮水份,切开去芯
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全部切成薄片
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步骤16/25
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把苹果片有序的摆上在饼皮上,一共摆两层
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步骤17/25
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好吃的关键-淡奶油
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步骤18/25
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在苹果片表层涂上淡奶油,不要吝啬,多涂一点
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步骤19/25
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然后再撒上一层白砂糖,可以多撒一些
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步骤20/25
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最后切一点黄油块,摆在苹果上方
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步骤21/25
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烤箱180度预热,烤50分钟即可,如果出炉后表层颜色不够深或者想吃焦脆一点的,上层200度再烤5分钟即可
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步骤22/25
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太好吃了吧
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步骤23/25
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别怀疑,真的很不错的一款甜点
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步骤24/25
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苹果清甜爽口,饼底酥脆奶香,太棒了
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最后一步
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我娃一口气吃了三块,棒棒哒
剩余的面团可以再做一个小的苹果派
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-26 · 广东省
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