干锅土豆片
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步骤1/13
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土豆两个,切厚一点~记得泡在水里防止变色
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步骤2/13
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洋葱1/4个,切丝~螺丝椒2个,切片~(忘记拍照了)
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步骤3/13
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葱姜蒜,切末
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步骤4/13
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五花肉150g,切片~
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步骤5/13
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起锅烧油,爆香葱姜蒜末~
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步骤6/13
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下五花肉,翻炒到全部变色~
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步骤7/13
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加一大勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀
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步骤8/13
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加入土豆片~继续翻炒
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步骤9/13
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加入辣椒和洋葱,翻炒均匀~
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步骤10/13
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加1勺生抽,适量的盐,翻炒均匀后,加入小半碗水~
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步骤11/13
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盖上锅盖(把土豆片焖熟)
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步骤12/13
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大概3分钟左右,根据自己家火力调整一下~
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最后一步
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出锅啦!开吃吧!
1.土豆片不宜过薄,也不用过厚~
2.五花肉不是主角,但却是这道菜好吃的灵魂~不可或缺、无法替代!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 浙江
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