郫县豆瓣酱炒鸡
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡块用清水洗净,锅中加入花生油,油热倒入鸡块(定型后翻炒),变色后加入姜片、料酒继续翻炒几下呈出
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中多加点油(也不能加太多),开小火,油热加入大料(花椒,八角,桂皮,白芷)炒几下后加入葱花,瀑香后把大料呈出(油留在锅中)
-
步骤3/5
点击查看大图
做个炖肉料包:放入香叶,花椒,八角,陈皮,白芷,桂皮,冰糖,再加入上一步炒过的大料。
-
步骤4/5
点击查看大图
炒过大料的油中加入郫县豆瓣酱翻炒几下,再加入鸡块继续翻炒片刻加入开水,加入炖肉料包,胡萝卜,香菇,姜片,葱段,酱油
-
最后一步
点击查看大图
我是转入电饭煲炖的,炖一个小时之后加入尖椒又炖了20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 山东省
郫县豆瓣酱炒鸡的相关分类
郫县豆瓣酱炒鸡的相关推荐
-
比肉好吃百倍的红烧土豆
21020490人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9774373人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5840723人看过 -
电饭煲煎饺
14544人看过 -
溜肉段(经典东北菜)
287257人看过 -
#嗨fun暑假#肉夹馍
163703人看过 -
土豆鸡蛋饼
131941人看过 -
酱猪肉
158575人看过 -
油泼干豆腐
214630人看过 -
蒜蓉鱼片
1652871人看过 -
黑椒汁猪肉排
12277人看过 -
西瓜皮锅塌
487331人看过