油泼干豆腐
下酒小菜
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步骤1/6
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干豆腐切粗丝,葱花,蒜末,姜末,干辣椒段备用
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步骤2/6
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水开下干豆腐煮3分钟捞出
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步骤3/6
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另起锅烧油,油热下葱姜蒜末炒香,酱油,盐,白糖,鸡精调味,加半碗清水煮开
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步骤4/6
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汤汁浇在干豆腐上,喜欢水嫩点的,可以多加点汤
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步骤5/6
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锅内再烧热油,油热至微微冒烟,下干辣椒段,直接浇在干豆腐上
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最后一步
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淋香油,陈醋,撒香菜,这里香菜忘了拍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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