水炒鸡蛋
水炒,也叫软炒,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩,入口即化,凝而不固,软嫩清香。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
-
步骤1/9
点击查看大图
准备鸡蛋5个,当然你也可以放更多,
-
步骤2/9
点击查看大图
加盐、胡椒粉调味去腥,兑入葱花、瑶柱,
-
步骤3/9
点击查看大图
将鸡蛋搅拌均匀,
-
步骤4/9
点击查看大图
在将跟蛋液一样多的水煮至起泡微开,
-
步骤5/9
点击查看大图
调至最小火,待凝固一点在推动,
-
步骤6/9
点击查看大图
切记全程一定小火,
-
步骤7/9
点击查看大图
炒至水分越来越少,越来越少,
-
步骤8/9
点击查看大图
之前已加调料,口味重的适量加盐。
-
最后一步
点击查看大图
来个仪式感摆盘!
全程小火、小火、小火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 山东省
水炒鸡蛋的相关分类
水炒鸡蛋的相关推荐
-
水炒鸡蛋
22815人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
517333人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5457103人看过 -
水炒鸡蛋
15406人看过 -
水炒鸡蛋虾仁—不用油炒鸡蛋也很美味
29098人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258169人看过 -
豇豆箜饭
2733人看过 -
椒盐皮皮虾
121188人看过 -
家常烙饼
291555人看过 -
盐焗皮皮虾
27236人看过 -
清蒸巴沙鱼
780503人看过 -
椒盐皮皮虾
389689人看过