东北一锅出
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步骤1/20
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210g温水里放4g酵母8g白糖,搅匀。(水温不烫手)
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步骤2/20
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400g面粉,少量多次放入酵母水,搅成絮状
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步骤3/20
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揉成光滑的面团,醒发
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步骤4/20
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排骨冷水入锅,加葱姜料酒煮开,捞出
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步骤5/20
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油热了放冰糖炒至融化
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步骤6/20
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放入排骨炒上色,加入图片上香辛料,翻炒出香味。
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步骤7/20
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翻炒好的排骨加玉米,+3勺生抽+1勺老抽+2勺黄豆酱
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步骤8/20
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倒入没过排骨的开水,盖锅盖煮半小时
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步骤9/20
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面发好了,揉一揉排气
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步骤10/20
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分成两个面团
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步骤11/20
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擀成薄薄的面饼
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步骤12/20
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淋上食用油,涂抹均匀,面饼都要涂到
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步骤13/20
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然后卷起来
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步骤14/20
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分割成小份,两个摞一摞
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步骤15/20
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用筷子中间压一下
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步骤16/20
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稍微抻长扭一下就行
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步骤17/20
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土豆和豆角放入已经煮了半小时的排骨锅里,盖锅盖炖到变色断生,大概10-15分钟
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步骤18/20
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然后放入盐和鸡精调味,翻炒均匀
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步骤19/20
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放上花卷,盖锅盖,大火烧开小火焖12-15分钟即可
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最后一步
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非常好吃
不明白的留言问我
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 辽宁省
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