西红柿炒滑肉,酸酸甜甜开胃哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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没有拍照将就看吧,挺简单的。1;先把肉片拌淀粉加水拌匀,放盐和鸡精腌制十分钟。2这个时候起锅烧水,水开后下肉片,记住要一片一片下锅,避免粘连。3:水开后煮三分钟捞出来过凉水,这样肉片更加劲道滑嫩。
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步骤2/3
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肉片处理好了就该番茄了,1,把番茄削皮切丁备用。2,切姜丝下锅炒香。3,番茄下锅加水炒出汁
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最后一步
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当番茄出汁浓郁后下入肉片,肉片上有淀粉,汤汁会越来越浓稠,放盐和白糖调味既可。
小贴士
酸酸甜甜开胃菜,拌米饭超级好吃,再来一瓶啤酒,哎呀啧啧啧……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 河南
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