香辣羊蹄
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羊蹄,既羊的四足,又名羊蹄。羊蹄含有丰富胶原蛋白,脂肪含量也比肥肠低,并且不含胆固醇。能增加人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤衰老。羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对膝盖酸软,身体瘦弱者有很好食疗作用。羊蹄是胶质组织,与海参鱼翅相比价廉价味美。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
羊蹄
1000克
、
香叶
4片
、
草果
2个
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
花椒粒
适量
、
干辣椒
适量
、
茴香
适量
、
丁香
5粒
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
味极鲜
适量
、
冰糖
适量克
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
蚝油
适量
、
葱姜,洋葱,香菜
适量
、
白酒,啤酒,料酒
适量
烹饪步骤
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2022-10-23 · 湖南省
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