辣卤羊蹄
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香辣软烂、美味可口~
营养分析
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9克
27克
146克
350
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊蹄
适量
、 、
干椒
5-6个
、
花椒
20粒
、 、 、 、 、 、 、
郫县豆瓣酱
1勺
、
尖椒
2个
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
半根
、
料包:
、
八角
2g
、
小茴香
1g
、
肉桂
1g
、
干姜
1g
、
橘皮
1g
、
花椒
1g
、
砂仁
1g
、
白胡椒
1g
、
丁香
1g
、
小豆蔻
1g
、
草果
1g
、
豆蔻
1g
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
羊蹄先将毛烧干净,泡入温水中,用钢丝球刷干净,放入电压锅中;
-
步骤2/9
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准备些配菜、尖椒、葱姜、胡萝卜、洋葱切大块、干椒花椒、
-
步骤3/9
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先来炒些糖色,油热后放入冰糖,中小火炒至焦糖色,冲入一碗开水,盛出备用;
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-05-20 · 山西省
换个做法
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