最简单的肉片炖芋头
前几天下单买了芋头,没想到寄到一箱8、9个,每个都很大,花了半天时间,戴了手套削皮,切块切条,打包好速冻起来。连着几天,蒸着吃煮着吃,偶尔看到五花肉,就组合了两样一起消耗,味道真的很不错,软糯鲜香,能下饭,也能饱肚子。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
芋头去皮切块速冻备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
五花肉洗干净,左边的另有他用,右边的肉片备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
菜籽油下锅,来点老姜片。
-
步骤4/14
点击查看大图
肉片下锅。
-
步骤5/14
点击查看大图
翻炒至全部变色。
-
步骤6/14
点击查看大图
熬出肉油,肉片焦黄。
-
步骤7/14
点击查看大图
加适量料酒。
-
步骤8/14
点击查看大图
加适量酱油,煮一下倒入炖锅。
-
步骤9/14
点击查看大图
加一碗开水,开中小火炖煮。
-
步骤10/14
点击查看大图
冰冻的芋头片可以直接下锅。
-
步骤11/14
点击查看大图
汤汁基本上能没住芋头片。
-
步骤12/14
点击查看大图
盖盖炖几分钟,打开用筷子扎一下,芋头很轻易扎透就是熟透了,汤汁变少浓稠就可以关火,加一点青蒜叶就可以交织出特殊的香味。
-
步骤13/14
点击查看大图
软软糯糯的芋头,再来块薄薄的五花肉,又香又鲜,好吃不怕胖。
-
最后一步
点击查看大图
天气冷了,这样简易版的炖煮适合这季节的餐桌,你也来试试吧!
1.芋头块的量可以根据自家的需要增减。
2.五花肉片少量就行,如果肉块比较厚实,就多炖一会儿肉,再加芋头,避免煮烂了,有些人喜欢芋头烂乎乎的也可以多炖一会儿,混合汤汁拌饭也非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-23 · 浙江省
肉片炖芋头的相关分类
肉片炖芋头的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#肉片炒芋头
154003人看过 -
#打工人的健康餐# 糖醋芋头
173882人看过 -
红烧茄子
71287630人看过 -
#一学就会快手菜#五花肉芋头炖粉条
133475人看过 -
一口停不下来的橙香反沙芋头
2818425人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32395135人看过 -
#入秋滋补正当时#芋头蒸排骨
2684226人看过 -
#流感季饮食攻略#香酥芋头
169622人看过 -
地三鲜
35018610人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1169526人看过 -
#女神野餐记# 椒盐芋头
163669人看过 -
回锅肉
27528154人看过