鸡公煲
浏览 6532 · 收藏 31
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
小公鸡
1只
、
大葱
三小段
、
生姜
三片
、
蒜
5瓣
、
干辣椒
6个
、
花椒
一小撮
、
香叶
2片
、
草果
1个
、
桂皮
1块
、
食用油
适量
、
生抽,老抽
适量
、
白酒,十三香
适量
、
盐,糖,鸡精,味精
适量
、
土豆
1个
、
螺丝椒
5个
、
小米辣
5个
、
香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/3
公鸡剁块,冷水下锅放葱姜料酒焯水去腥,盛出清洗干净备用
-
步骤2/3
另起锅烧油把调料倒入锅里小火煸炒出香味,把鸡块倒入锅里炒干水分后,倒入生抽、老抽、白酒后继续翻炒均匀,在倒入水漫过鸡块放调味料大火煮20来分钟,后调小火慢炖30分钟后,放入土豆块煮5分钟,在放入螺丝椒翻炒几下就可以出锅啦
-
最后一步
另起锅,把烧好的鸡倒入锅里,把喜欢吃的面皮放在上面,撒上小米辣香菜焖煮一下就可以吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-23 · 江苏
换个做法
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
好吃到舔手指的独家新创蒜泥罗氏虾
255947人看过 -
麻辣海带丝
14388人看过 -
红烧鱼
22433019人看过 -
麻辣香锅
101315683人看过 -
家常版胡辣汤
16099324人看过 -
菌菇玉米筒子骨汤
276110人看过 -
#换着花样吃早餐#火腿肠炒挂面
1280387人看过 -
木耳冬瓜瘦肉汤
88220人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17504851人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
209414人看过 -
卤鸭脖 鸭锁骨
508658人看过 -
#美食新势力#夏季消暑甜品之鲜莲荷包甜汤
163801人看过