幼儿园最受欢迎的美食 ——肉笼
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今天是周末,家里的小宝贝点名要吃肉笼, 据说幼儿园里最受欢迎的一道美食就是#肉笼 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我猜每个人的童年都喜欢吃肉笼吧,并且是那种厚厚的肉,薄薄的皮
食材清单
加入采购清单
1小时以上
面备材: 一次性纸杯
1个
、
面粉
4杯
、
温水
2杯
、
安琪
5g
、
小苏打
2克/半勺
、
玉米油
3勺
、
馅备材 瘦猪肉
400g
、
大葱
1根
、
姜
2片
、
蒜
1瓣
、
老抽
1勺
、
生抽
3勺
、
盐
5克
、
蚝油
1勺
、
料酒
半杯
、
玉米油
半杯
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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第一步:和面 温水内加入安琪,边搅拌面边加入水(要快速搅拌,这样活出来的面会三不沾);揉成团,盖盖子醒发40分钟;
-
步骤2/6
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第二步:和馅 喜欢有咬感的,自己手工剁馅,将蒜、姜、老抽、生抽、盐、蚝油、料酒、玉米油全部倒入馅里,搅拌均匀;
-
步骤3/6
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第三步:醒好的面,加入2勺水冲化的2g小苏打,再倒入3勺玉米油,揉50下-100下排气;活好面平均分三份,将面团擀薄1mm;
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2022-10-22 · 北京市
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