【罗宋汤】yyds。 比西餐厅做的还美味!
这道罗宋汤可以说是我最拿手的料理之一了。以前很喜欢西餐厅的罗宋汤,但是总觉得差些什么,经过了多次改良,终于可以把秘诀分享给大家了,毫不谦虚的实话实说,我这个版本可以直接封神了! 首次尝试视频制作,希望你们喜欢。
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步骤1/6
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鸡小胸切丁,用些许黑胡椒碎、一丢丢厨用花雕、少许淀粉腌制20分钟以上。等待的时间,可以先把蔬菜们切好~小火融化黄油,把洋葱碎、胡萝卜丁、土豆丁煸炒一下,俗称过油。盛出备用(洋白菜不需要参与过油)
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步骤2/6
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另起锅,小火融化黄油,加入西红柿块,榨出红油。
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步骤3/6
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直接倒入隔壁的汤锅,锅内装半锅水即可,再把刚才过油的蔬菜丁们全部倒入,以及洋白菜碎也倒入,盖好盖子,中大火煮沸。
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步骤4/6
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加入如图的调料
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步骤5/6
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最后加入腌制好的鸡小胸,小火炖煮一个小时。
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最后一步
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出锅啦,这个味道真的绝绝子,我连着喝一周都不会腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-22 · 天津
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