芋泥奶油蛋糕
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步骤1/19
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芋头切成正方形的小块，用油炸至金黄色
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步骤2/19
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用厨房纸巾沥干油
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步骤3/19
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冰糖加水煮开
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步骤4/19
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到有这样的大气泡起来的时候，放入炸好的芋头
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步骤5/19
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翻炒到起糖粉收干
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步骤6/19
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装饰用的糖芋头就做好了
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步骤7/19
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另外的芋头蒸熟，筷子可以轻易戳穿
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步骤8/19
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不粘锅小火融化黄油
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步骤9/19
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加入蒸好的芋头，糖粉拌匀
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步骤10/19
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压成泥，不用压太碎，可以留点小颗粒，如果觉得太湿，可以小火炒一下，想颜色好看的，还可以加点紫薯粉
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步骤11/19
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芋泥加入7分发的淡奶油，混合成芋泥奶油，做蛋糕的夹层用
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步骤12/19
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另外调一个浅紫色的淡奶油
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步骤13/19
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烤一个8寸的戚风蛋糕
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步骤14/19
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分成三片
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步骤15/19
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中间涂抹芋泥奶油馅
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步骤16/19
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做了两层夹心
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步骤17/19
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表面用紫色淡奶油抹平
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步骤18/19
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挤上白色的淡奶油小花，再放上糖芋头装饰
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最后一步
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芋泥蛋糕就做好啦！这个季节的芋头粉粉的，特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-21 · 福建省
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