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土豆番茄炖牛腩的做法

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土豆番茄炖牛腩

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伴随天气转冷.热乎乎的炖菜必不可少，牛肉和土豆番茄是最佳搭配，营养价值更丰富牛肉软烂、土豆软糯汤汁鲜美拌大米饭超美味参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

牛腩 600克

、

番茄 1个

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

生姜、葱段适量

、

啤酒 1听

、

生抽适量

、

太太乐特级红烧酱油适量

、

太太乐鲍汁蚝油 2勺

、

盐少许

、

糖 1勺

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材牛腩先焯水
步骤2/13 点击查看大图
食材切块
步骤3/13 点击查看大图
锅中加入油爆香葱姜
步骤4/13 点击查看大图
加入洋葱炒香
步骤5/13 点击查看大图
加入牛肉炒匀
步骤6/13 点击查看大图
加入啤酒
步骤7/13 点击查看大图
加入生抽和红烧酱油
步骤8/13 点击查看大图
加入适量热水烧开后小火炖四十分钟
步骤9/13 点击查看大图
牛肉炖软烂后加入土豆和番茄
步骤10/13 点击查看大图
加入少许盐
步骤11/13 点击查看大图
加入蚝油
步骤12/13 点击查看大图
最后加入糖
最后一步点击查看大图
美味即成

小贴士

牛腩先用清水浸泡，泡出血水牛肉焯水加入葱姜冷水下锅，冲洗时用温水洗炖牛肉就是时间比较长好吃入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-20 · 上海市

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