手指饼干
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步骤1/7
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蛋清蛋黄分开,蛋清加几滴柠檬汁和香草精,去除蛋清中的腥味。
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步骤2/7
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打蛋器高速打发,分次加入砂糖,搅打至出现小弯勾。
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步骤3/7
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加入蛋黄,低速打匀,时间不要过长。
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步骤4/7
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筛入低粉,用硅胶铲翻拌均匀。
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步骤5/7
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装入裱花袋,均匀挤出手指饼干型,最后筛上一层糖粉。
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步骤6/7
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烤箱提以预热 ,上下火180度烤15分钟。
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最后一步
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酥酥脆脆味道不错哦!
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发布于 2022-10-20 · 北京市
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