不用揉面的韭菜盒子的做法

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不用揉面的韭菜盒子

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邻居送的韭菜，本想着做糊塌子，馅调好了，一切准备就绪，发现没有玉米面啦！还好被我找到了红薯面，那就试着做吧！没想到，意外成就了不一样的美味！参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 100克

、

红薯面 100克

、

鸡蛋 1个

、

韭菜 1把

、

盐 2克

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯面、白面加水调成稠一点点面糊，这样流动不成线就行
步骤2/6 点击查看大图
韭菜加鸡蛋碎，盐调好馅备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中刷一点点油，倒入面糊，用刮板刮平，不要太薄
步骤4/6 点击查看大图
上面的面凝固，把韭菜馅平铺在上边，盖锅盖小火7--8分钟，中间不断转动锅的位置，均匀受热
步骤5/6 点击查看大图
做好的成品，不像糊饼饼底是脆的，这个饼底是软的，馅量丰富，大口吃馅的感觉
最后一步点击查看大图
这样折起来又有点像韭菜盒子，但是可比韭菜盒子省事多了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、白面与红薯面1：1的比例，具体用量可以根据情况调整 2、调馅的过程用盐和香油调味即可，不用再加其他的调味料，否则会掩盖韭菜的香味 3、盐要少放，因为馅多，面少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-20 · 北京市

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