大盘鸡
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新疆大盘鸡,又名沙湾大盘鸡、是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食,20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜,主要用鸡块和土豆块炒炖而成,色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
1000克
、
土豆
1个
、
青椒
2个
、
姜
10片
、
干辣椒
10个
、
葱
1根
、
冰糖
5-6块
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
黄豆酱
2勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2022-10-20 · 山东省
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