萝卜片炒牛肉
冬吃萝卜夏吃姜,秋冬是吃萝卜和牛肉的季节。每到这个时候我家餐桌上就会经常有这道菜,这个做法鲜嫩的牛肉带着萝卜特有的香甜非常美味。 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
切好的牛里脊切成片,放入姜丝、淀粉、蚝油、料酒、生抽、老抽、适量糖和盐、蛋清、一小勺油,然后用手不停抓匀,让牛肉充分吸收所有调料。
-
步骤2/7
点击查看大图
抓匀的牛肉呈这样后腌制半小时左右。
-
步骤3/7
点击查看大图
处理好的萝卜、大蒜瓣、青椒来个集体照。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中烧油放入腌好的牛肉片进行翻炒,七分熟的时候盛出来备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
紧接着将萝卜、青椒丝、大蒜瓣倒入炒牛肉的锅里进行翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
配菜炒至五次成熟闻到香味后倒入炒好的牛肉,不停翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后放入适量盐就可以出锅了。
这道菜的关键在牛肉的腌制和火侯的把握,一定不要炒的太老,不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 北京市
萝卜片炒牛肉的相关分类
萝卜片炒牛肉的相关推荐
-
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
268109人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2505631人看过 -
#舌尖上的端午#肉末四季豆
183703人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
939340人看过 -
电饭煲卤鸡腿
152641人看过 -
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷
197473人看过 -
金针菇黑木耳肉末面条
24160人看过 -
糯米排骨
497464人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6533522人看过 -
炒猪肺
349824人看过 -
牛肉芹菜饺子
249843人看过 -
糯米糕
180706人看过