鸡腿面包
喜欢吃鸡腿面包,换个吃起来斯文点的造型,当然我们家小朋友说还是喜欢拿着鸡腿啃的赶脚 参与活动: #安佳真芝真有料#
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步骤1/29
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没有人能抗拒这奶香奶香的面包
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步骤2/29
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鸡腿去骨
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步骤3/29
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切成粒
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步骤4/29
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放入料酒、奥尔良腌料拌匀
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步骤5/29
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放入锅中炒熟
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步骤6/29
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放入洋葱粒
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步骤7/29
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翻炒2分钟,关火放凉
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步骤8/29
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高筋面粉、奶粉、白砂糖、鸡蛋、耐高糖酵母粉放入搅拌桶中
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步骤9/29
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加入清水
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步骤10/29
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搅拌至扩展阶段,加入盐和橄榄油
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步骤11/29
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搅拌至可以拉出薄膜,揉圆整形后放入密封容器中
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步骤12/29
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放入烤箱中发酵60分钟
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步骤13/29
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发酵至两倍大
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步骤14/29
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取出
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步骤15/29
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拍打排气后均分成六个面团,揉圆,盖上保鲜膜松弛25分钟
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步骤16/29
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松弛好的面团
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步骤17/29
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去一个擀成圆皮
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步骤18/29
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放上马苏里拉芝士
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步骤19/29
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放上放凉的洋葱鸡腿丁,像包包子一样包起来,收口捏紧
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步骤20/29
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收口向下放在烤盘上
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步骤21/29
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放入烤箱,放上一碗热水,二次发酵30分钟
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步骤22/29
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取出,表面撒面粉装饰一下
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步骤23/29
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也可以在表面刷上一层蛋液
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步骤24/29
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撒上白芝麻装饰一下
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步骤25/29
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面包胚取出室温发酵的时候,烤箱提前200度预热10分钟
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步骤26/29
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将烤盘放入预热好的烤箱中,200度烤20分钟
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步骤27/29
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色泽金黄
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步骤28/29
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一口气可以干掉两个
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 广东省
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