双重巧克力奥利奥乳酪软欧包
45克
42克
198克
1334
千卡
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步骤1/11
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原料备好，除黄油、巧克力豆外的原料先揉合成团，出厚膜后加入软化的黄油继续抓揉至完全吸收
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步骤2/11
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还是用切叠手法把巧克力豆叠入面团
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步骤3/11
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切叠切叠
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步骤4/11
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揉好后准备一次发酵至两倍大
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步骤5/11
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一发过程中可以准备奶酪馅，室温软化奶酪，加入奥利奥饼干，奥利奥中间的夹心不要
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步骤6/11
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二发后均分成6等份（发酵后发现巧克力豆都融了）
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步骤7/11
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包入适量奶酪馅，收口成小圆包，收口朝下
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步骤8/11
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二次发酵30分钟，团子变轻，轻按有回弹即可二发过程中可提前预热烤箱，上下火180度，20分钟
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步骤9/11
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铺上模具撒粉（我这模具是树叶标本搞的哈）
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步骤10/11
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上下火180度，烤制18分钟
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最后一步
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出炉啦
1、如果要做成无油无糖的软欧包也可以把糖油都去掉；
2、这款双重巧克力软欧包的包体不加馅料也很好吃，所以去掉馅也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-19 · 广东省
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