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大盘鸡25块钱食材吃一家子的做法

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大盘鸡25块钱食材吃一家子

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家常版，25块钱吃一家子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉

、

青椒

、

土豆

、

洋葱

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

啤酒

、

花椒

、

干辣椒

、

八角

、

桂皮

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅热放稍微多一些油，我放了平时炒菜的一倍，原则是炒的开所有料汁，能让鸡肉土豆均匀沾上为宜。油微热放葱姜蒜香料，和现成大盘鸡酱料，我用的草原红太阳的，不想用的话可以自己配
步骤2/5 点击查看大图
料炒匀，放抄过水淋干的鸡块，我用的鸡大腿肉，不是琵琶腿，抄的时候，凉水和鸡块一起下放料酒。
步骤3/5 点击查看大图
当土豆胡萝卜一起炒，土豆夯大块，后边把土豆炖出沙，汤汁拌宽面条贼好吃
步骤4/5 点击查看大图
放入500毫升啤酒，不够的话加热水，总之没过食材，尽量多些汁，后边还要加洋葱辣椒宽面条，大火熬一会转小火入味，反正鸡肉好熟，就看土豆了。
最后一步点击查看大图
土豆软烂，放入辣椒片洋葱片，宽面条，大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 河北

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