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素饺子（小茴香鸡蛋馅）

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疫情下的生活，在家做饭，不给国家添乱。

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新鲜嫩茴香一把

、

鸡蛋 3个

、

油适量

、

盐适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小茴香一把洗净凉干水分
步骤2/11 点击查看大图
切成碎一点的小段
步骤3/11 点击查看大图
三个鸡蛋放碗里多搅搅
步骤4/11 点击查看大图
锅里放油，油热后倒入鸡蛋，用筷子不停地搅，这样炒出来的鸡蛋块比较小。
步骤5/11 点击查看大图
适量面粉和成面团，醒半小时，先把面和好，再去洗菜切菜炒鸡蛋。
步骤6/11 点击查看大图
炒好的鸡蛋放凉后和切好的小茴香拌均，放适量的盐，其他调料不用放，就放盐就好。
步骤7/11 点击查看大图
醒好的面，搓成圆条状，再切成小剂子擀成圆片。
步骤8/11 点击查看大图
擀好的饺子皮把馅包起来，根据自己的包法，捏也行，挤也行。
步骤9/11 点击查看大图
水开后，下饺子，煮两三分钟捞出来。
步骤10/11 点击查看大图
煮好的饺子。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 河南省

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