口袋饼
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烹饪步骤
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步骤1/6
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面粉一碗,一半用开水,一半用凉水,搅成絮状,揉光滑,醒面约30分钟。(如果喜欢调味可以加入花椒粉等)
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步骤2/6
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1.醒好面后揉成大小均匀的面团。2.用一点面粉和凉油调和成油酥,将面团擀开后刷一点油酥,然后像包包子一样包起来,再擀成椭圆形饼,擀的时候要注意不要一下擀开,油酥容易挤出来!
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步骤3/6
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擀好后,在电饼铛刷少量油,放进去,煎至两面金黄,鼓包即可,可以撒些芝麻点缀!
步骤4/6
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发布于 2022-10-17 · 甘肃省
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