鸡翅包啵啵肠
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步骤偷懒没拍,就拍了个成品图。调味料大家按口味自己斟酌,不一定按照我的量来哈。啵啵肠是双汇的那种芝士波波肠,腐乳是广合的。不吃腐乳的可以不加!(不过这脱骨后的鸡翅,吃起来是真的香了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
10个
、
啵啵肠
200G
、
叉烧酱
2勺
、
蜂蜜
1勺
、
白胡椒粉
1克
、
白醋
3滴
、
料酒
1勺
、
酱油
1勺
、
老抽
1.5勺
、
盐
1克
、
白糖
1勺
、
腐乳
2块
、
腐乳汁
半勺
、
生姜
1块
、
蒜头
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
除鸡翅,啵啵肠外,所有材料混合成酱料备用
-
步骤2/4
鸡翅洗干净,剔骨
-
步骤3/4
鸡翅混合酱料后,塞入啵啵肠,腌制1小时左右(有牙签或者竹签,可以拿来给鸡翅封口,以防啵啵肠漏出来,因为我家没有牙签,所以就没用)
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热上下火210°,10分钟。1.预热完成后放入鸡翅,烤20分钟;2.把剩下的酱料刷鸡翅表面,翻转鸡翅把刷鸡翅剩余的酱料倒入烤盘,跟鸡翅一起再烤5~10分钟。3.出锅!(每家烤箱脾气不一样,大家自己掌控时间温度)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-17 · 广东
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