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红薯粉丸子

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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、和面的时间建议用开水和面,因为开水会使面团性糯,劲小。吃起来口感细腻,富有甜味,加热时也更容易成熟。 2、这样比例做出来的红薯丸子是比较稀的,所以搓的时候一定要双手抹点油,这样才不会粘。一般是等到锅里水开了再开始搓丸子,做好一个就放进去一个。这样丸子会迅速成型,操作起来也方便。 3、红薯丸子其实还是比较容易熟的,只要飘起来就是熟透了。

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发布于 2022-10-16 · 浙江

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