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花生配酒，无欲无求的做法

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花生配酒，无欲无求

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咸甜中带酸辣的花生，吃起来很是过瘾，可作为配菜或者零食。做法简单到就算是厨艺新生也一样可以轻松操作。参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花生仁 300g

、

八角 1个

、

干红辣椒 3个

、

白醋 15ml

、

酱油 60ml

、

蜂蜜 30ml

、

白糖 15g

、

料酒 20ml

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花生仁洗净，放入水中浸泡1 小时，水中放白醋，煮开后倒掉水，重新加水，把花生煮熟。
步骤2/3 点击查看大图
将酱油、蜂蜜、白糖、料酒、盐混合均匀成为调味料。
最后一步点击查看大图
锅中放入花生，加水，刚没过花生为宜，放入八角、干辣椒、调味料中火煮开，锅中的汤汁快收干时放香油即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-15 · 浙江

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