小时候的味道榨菜肉丝汤米粉
还记得小时候经常会吃到这个汤米粉,但后来长大了,选择更多了,又或者换到别的地方,就吃得少了。正宗的怀旧味道,还是广东人做的像。
15克
36克
17克
330
千卡
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步骤1/9
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蔬菜先提前洗干净,煮熟捞出备用
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步骤2/9
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瘦肉切丝,放三分之一勺白糖、1克盐、一小匀淀粉腌制一下。胡萝卜切成丝备用,榨菜倒出备用。
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步骤3/9
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热锅热油,把姜片爆香
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步骤4/9
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放入肉丝和榨菜炒出香味
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步骤5/9
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然后放入胡萝卜丝继续炒
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步骤6/9
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之后倒入热开水煮3分钟,然后放蚝油、酱油、盐和鸡精调味
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步骤7/9
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汤煮好后备用
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步骤8/9
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米粉开水煮熟,捞出
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最后一步
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在煮好的米粉上放上煮好的蔬菜,放入煮好的肉丝榨菜汤,放上煎好的鸡蛋即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-15 · 广东省
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