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秋冬季，温热带荤凉菜的做法

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秋冬季，温热带荤凉菜

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凉菜在冬季吃略微有些凉了，想吃肉又担心热量太高，所以我就做了这道温热的凉菜，单吃，拌饭吃，都非常美味，不用担心拉肚子了。也可以加凉皮当凉菜吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葱蒜干辣椒

、

一个西红柿

、

一根黄瓜

、

一个洋葱

、

一个娃娃菜

、

一根黄瓜

、

一块鸡胸肉

、

香油，醋，生抽，耗油，盐，糖，碎蒜粒，十三香，胡椒粉，

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洗好切好西红柿，黄瓜，洋葱，小白菜，青椒。鸡胸肉煮熟后撕开全部分开装。
步骤2/11 点击查看大图
小白菜洗好。
步骤3/11 点击查看大图
使用，半勺香油，一勺醋，一勺半生抽，一甩耗油，半勺盐，半勺糖，四个碎蒜粒，一点十三香，一点胡椒粉。将这些搅拌调成料汁。备用
步骤4/11 点击查看大图
热油放一个干辣椒
步骤5/11 点击查看大图
放入小白菜，中火翻遍两到三分钟
步骤6/11 点击查看大图
放入洋葱，开小火翻炒一到两分钟。然后加入鸡胸肉。将调好的调料放入一勺
步骤7/11 点击查看大图
加入青椒翻炒一分钟
步骤8/11 点击查看大图
加入西红柿翻遍一分钟，
步骤9/11 点击查看大图
加一勺调好的调料，加入黄瓜翻炒一分钟，
步骤10/11 点击查看大图
关火，将所有调料倒入国内，翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅可以吃了

小贴士

中火先炒白菜，炒三分钟白菜后，一定要小火，加入后续的菜。可以加入凉皮当凉菜吃，也可以夹在饼里，或者当纯菜也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-14 · 上海市

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