自制香酥锅盔
地方特色,离开生我育我的小乡村很多年了,但是家的味道却时常让我魂牵梦萦,大西北的乡味永远无法割舍
-
步骤1/8
点击查看大图
舀两大勺面粉,里面加入一小勺五香粉一小勺花椒粉,适量食盐,50克白芝麻50克黑芝麻
-
步骤2/8
点击查看大图
小碗倒入3克酵母粉,加入温水化开
-
步骤3/8
点击查看大图
温水化好的酵母粉边搅拌边加入到面粉里
-
步骤4/8
点击查看大图
揉成偏硬的面团,盖上盖子醒发
-
步骤5/8
点击查看大图
面团发至两倍大,晾出来揉搓排气
-
步骤6/8
点击查看大图
擀成一厘米左右薄片,二次醒发10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
电饼铛加热后放入面胚,烙至两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅切块装盘
加入五香粉和花椒粉的话锅盔吃起来更香,想要松软的话面可以发软一点,想要吃起来更有嚼劲的话面发硬一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-14 · 广东省
自制香酥锅盔的相关分类
自制香酥锅盔的相关推荐
-
做了几十年的配方,今天拿出来给大家分享糖醋薯条的做法!
18340人看过 -
葱花发面饼
5780人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#喜饼
133820人看过 -
糯米鸡
39691人看过 -
红枣山药馒头
36964人看过 -
冰爽酸辣凤爪
789041人看过 -
糖酥饼
217750人看过 -
消食开胃,美味无添加的山楂糕
305868人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#美国马铃薯 就是好吃大人小孩都爱吃
136653人看过 -
喜饼·喜欢吃的饼
22612人看过 -
发面饼
59422人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#咸味酥饼
114468人看过