消食开胃，美味无添加的山楂糕
小的时候，最喜欢吃各种山楂制品了，酸酸甜甜，山楂片，山楂球，山楂糕，都是我的最爱。这不看到市场上红彤彤的山楂果，忍不住买了些，来制作无添加剂的纯天然山楂糕。
-
步骤1/17
点击查看大图
首先准备好所需要的食材
-
步骤2/17
点击查看大图
山楂浸泡在水中，加入少许淀粉，淀粉有粘性，可以更好的清洗山楂，混合一下
-
步骤3/17
点击查看大图
山楂清洗干净，控干水分
-
步骤4/17
点击查看大图
用钢勺的尾端挖去山楂蒂
-
步骤5/17
点击查看大图
再挖去山楂核
-
步骤6/17
点击查看大图
放入锅中，挤入几滴柠檬汁，这样做的目的是防氧化，颜色更漂亮
-
步骤7/17
点击查看大图
锅中加入白糖
-
步骤8/17
点击查看大图
再加入冰糖
-
步骤9/17
点击查看大图
加入约330克的纯净水
-
步骤10/17
点击查看大图
中火熬煮约12分钟，这时山楂已软烂
-
步骤11/17
点击查看大图
稍微放凉后，放入榨汁机中打成细腻的山楂泥
-
步骤12/17
点击查看大图
倒回到不粘锅中，小火炒5-8分钟，铲子上可以厚厚的挂一层山楂泥
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入盒中，放凉后冰箱冷藏一晚
-
步骤14/17
点击查看大图
按照自己的喜好切成块或者条，吃的时候可以撒上一层粗白砂糖，也可以直接食用
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图01
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图02
-
最后一步
点击查看大图
成品图03
用钢勺挖去果蒂果核的效果比用刀子要好；熬煮山楂的时候要注意火候，不要煮糊；加入柠檬汁的效果是避免氧化，增添风味，也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-24
山楂糕的相关分类
山楂糕的相关推荐
-
#LG御见美好食光#酸酸甜甜的山楂糕
171693人看过 -
山楂糕
335715人看过 -
山楂糕
2220327人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#山楂糕
151554人看过 -
苹果山楂糕~甜软可口
1052932人看过 -
山楂糕
50537人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8763354人看过 -
#精品菜谱挑战赛#山楂糕
461970人看过 -
#吃出健康，解决假胖#山楂糕
116970人看过 -
山楂糕（家庭版一次凝固）
97824人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11508080人看过 -
冬瓜丸子汤
31540944人看过
