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砂锅焗鳝

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就酱吃吧

饭桌上常见的蒸鳝，偶尔换换做法怎么样？ 包你眼前一亮，胃口大开！ 砂锅保温性强，更好锁住食材的鲜味。 通过层层香料，热蒸汽携带香味直达鳝肉中， 融合，碰撞，升华——鳝肉的紧实弹牙，清爽脆口随之而出。 营养价值：‍♀️ 白鳝具有治疗补钙、健脑等功效。白鳗鱼含有大量蛋白质、脂肪及维生素A等营养成分，适合身体虚弱、久病体虚、肺劳虚损等患者食用。其中含有的DHA，可以对大脑起到很好的养护作用，还有利于促进青少年的大脑发育。同时由于其中富含胶原蛋白，对皮肤还具有很好的养护功效，可以使皮肤更加细腻，富有弹性。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
黄鳝 500g
、
大蒜头 200g
、
青红椒 半个
、
葱姜 适量
、
生抽 适量
、
糖、淀粉、鸡粉 适量
、
洋葱 1个
、
柠檬丝 少量
、
陈皮丝 少量
、
白酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-13 · 广东省

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