酸甜鲜美茄汁烫饭
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“昨天还短袖短裤,今天就针织毛裤”,入秋后的天气着实让人摸不着头脑。今天的这个番茄烫饭可以说是单身/打工人的福音了,休息日一个人在家偶尔也可以简单做一餐吃一吃,非常的方便,重要的是比外卖健康卫生,很适合降温天哦~
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将番茄洗净,顶部切十字,放开水烫一烫去皮,再切成小块; 大蒜剥皮切成蒜末;金针菇冲洗后切掉尾部,撕成小朵;稻花香大米现煮煮熟
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步骤2/4
锅内热油,放入蒜末炒香后,倒入番茄块;
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步骤3/4
放入适量的盐、生抽、蚝油,少许糖,翻炒均匀;番茄炒软炒烂后,倒入少量的清水;
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最后一步
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水开后放入金针菇,煮1分钟,倒入米饭;汤汁变浓稠后即可盛出享用。
小贴士
番茄酸酸甜甜的很开胃,鲜美的汤汁搭配香喷喷热乎乎的稻花香大米饭,梭哈着饭碗就见了底!
喜欢吃肥牛和鸡蛋的可以再往里加点料,味道很棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-13 · 浙江
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