无黄油❗零失败❗雪芙芋泥面包空气炸锅版
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步骤1/10
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1️⃣除黄油以外的所有材料,放进厨师机中
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步骤2/10
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揉至能拉出薄膜即可。
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步骤3/10
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2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大,
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步骤4/10
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取出按压排气
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步骤5/10
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3️⃣面团分成8份,包进芋泥馅,滚成圆放在澳特美小彩蛋炸篮中发酵至两倍大。
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步骤6/10
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4️⃣制作雪芙皮:黄油软化➕糖粉搅拌均匀,过筛低筋面粉搅拌均匀,最后是牛奶搅拌均匀即可,装进裱花袋。
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步骤7/10
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5️⃣面团发酵好,挤上雪芙酱,送入澳特美小彩蛋空气炸锅中,110度烘烤12分钟转150度2分钟上色即可。
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步骤8/10
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出炉,晾凉
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步骤9/10
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表层是雪芙皮,酥脆,面包体是柔软
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最后一步
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中间是芋泥馅,真的超爱了。家里淡奶油不知道怎么消耗的的,可以做这款面包吧,肯定会大受欢迎
①芋泥馅含水的材料放的越少越好,这样成团不用炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-11 · 广东省
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