人间高质量网红小零食香炸挪威三文鱼皮
浏览 139824 · 收藏 4096
三文鱼全身都是宝,鱼肉都吃过了,今天我们吃三文鱼皮,今日分享香炸三文鱼皮烹饪三文鱼有很多种方法,北欧人喜欢吃熏制或腌制的鲑鱼。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。将三文鱼洗净,切成0.3~0.5cm的薄片,吃时,蘸取小碟中的酱油和绿芥末,口感极佳,且制作简单。除此之外,还有炒、煮、蘸、烤、焙等。三文鱼全身是宝,根据每个部位的特性可采用最合适的烹饪方法做出各式各样的美味佳肴,三文鱼可以分割为4个部位:头部富含油脂、丰富的胶原蛋白,适合蒸、红焖、滚汤、焗等;鱼柳肉质细致,含油量少,可作生鱼片,亦可用于中式烹饪食材如炒饭、油泡等;鱼尾可熬汤或作汤底之用;鱼腩是三文鱼最肥美的部位,是生鱼片的最佳原料,亦适用于中国食品的油炸和炖煮。值得注意的是,高温会导致肌肉收紧无味,因此热加工时应注意:时间不宜过长,少添加能掩盖原味的调味品,如茴香、胡椒和酱油;在炖时加入更多的汤,水必须㓎过鱼。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-10-11 · 辽宁省
换个做法
炸三文鱼皮的相关分类
炸三文鱼皮的相关推荐
-
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
81181人看过 -
好吃到流泪的花甲粉丝煲,看完再也不用外面买了。
441664人看过 -
#挪威三文鱼#网红蛋黄焗挪威三文鱼皮
132804人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#一口鲜滋味~花甲粉丝煲
156995人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5144689人看过 -
#本周热榜#不愧是央妈点名的饮品!红豆沙牛乳真的太好喝了!
47507人看过 -
肉粽子
6339197人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20434765人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3561732人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油戚风蛋糕
171336人看过 -
#精品菜谱挑战赛#锡纸花甲粉丝
4282557人看过 -
包粽子(附详细包法)
234526人看过