斑斓牛油果卷
之前有喝过一款牛油果斑斓口味的茶饮,感觉两者搭配,喝起来清香不腻且爽口…… 于是,今天就做了款斑斓牛油果卷,吃起来别有一般风味,斑斓叶的香与牛油果的清香,口感层次丰富,完爆你的味蕾!
-
步骤1/7
点击查看大图
牛奶与油搅至乳化,筛入低粉与斑斓粉拌匀,加入蛋黄
-
步骤2/7
点击查看大图
拌至无颗粒
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白、盐、柠檬汁,分三次加入代糖,打至弯钩状
-
步骤4/7
点击查看大图
与面糊翻拌均匀,倒入模具,160度,烤25分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
牛油果加一点淡奶油拌匀,做成牛油果酱
-
步骤6/7
点击查看大图
剩余奶油打至酸奶状,加入牛油果酱,继续打发至九成发,抹在蛋糕胚上
-
最后一步
点击查看大图
再用阳光玫瑰做点装饰,快试试吧
1.每个烤箱脾气不同,自己上下调
2.蛋糕胚温温热时卷刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-11 · 江苏省
牛油果卷的相关分类
牛油果卷的相关推荐
-
奶黄馒头
53459人看过 -
荷叶饼
34679人看过 -
红枣玉米面发糕
318505人看过 -
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】
12014人看过 -
#嗨fun暑假#荷叶饼
158763人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#斑斓奶油蛋糕
142077人看过 -
南瓜黑芝麻卷,好香呐!
112539人看过 -
椰蓉卷
16569人看过 -
翡翠白玉卷
13276人看过 -
#换着花样吃早餐#桂花米糕
235959人看过 -
真的吐丝的吐司--汤种法
74458人看过 -
椰蓉面包卷
437422人看过