荷叶饼
-
步骤1/16
点击查看大图
30度到40度的温水250克里面加入五克的白糖，五克的酵母搅拌均匀，我用的是彩色的面粉，每个颜色100克，每次倒入50克的酵母水
-
步骤2/16
点击查看大图
先用筷子搅拌成絮状
-
步骤3/16
点击查看大图
在揉成光滑的面团
-
步骤4/16
点击查看大图
五个颜色的面团都揉好之后发酵2到3个小时
-
步骤5/16
点击查看大图
发酵后变成之前的2倍大就可以了
-
步骤6/16
点击查看大图
取两个自己喜欢的面团，像图上这样包好，搓成长条
-
步骤7/16
点击查看大图
切成面剂
-
步骤8/16
点击查看大图
立起来按压
-
步骤9/16
点击查看大图
用擀面棍擀成牛舌状
-
步骤10/16
点击查看大图
每个上面都喷上点油，两个放在一起把油抹匀，两个面都用刀切上花纹，没有根的，你可以用刀背切
-
步骤11/16
点击查看大图
用手捏中间把它折好因为它中间已经有油了，所以它不会粘住，用刀推一下中间，在两边各往里推一下
-
步骤12/16
点击查看大图
这是做了一个彩色的一层面包裹一层面搓成长条
-
步骤13/16
点击查看大图
大蒸锅提前嗯，是把水烧温在30到40度之间，然后把做好的荷叶饼放入大蒸屉中，盖上盖醒发个半小时，让它变蓬松，变大变轻就好了
-
步骤14/16
点击查看大图
500克的面粉正好大蒸锅，两屉放满
-
步骤15/16
点击查看大图
水开上汽蒸12分钟，闷五分钟，蓬松宣软的荷叶饼就做好了，可以加上花生酱吃，还可以加煎蛋，鸡胸等等
-
最后一步
点击查看大图
这是闺女钦点的幼儿园的荷叶饼夹花生酱，她这么大了还要吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-20
荷叶饼的相关分类
荷叶饼的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11549494人看过 -
玉米面荷叶饼～
108342人看过 -
荷叶饼
862362人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#荷叶饼夹红烧肉
124475人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#颜值担当的烤肠荷叶饼
85261人看过 -
排骨莲藕养生汤
5672627人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2673461人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3172141人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
202724人看过 -
肉夹馍
12521643人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8820656人看过 -
土豆炖牛肉
21511313人看过
