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炒羊肉串—孜然羊肉的做法

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炒羊肉串—孜然羊肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羊后腿 200克

、

烧烤蘸料 30g

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

鸡蛋 1颗

、

耗油小半勺

、

淀粉大半勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉200g，纯瘦（我不爱吃肥的）
步骤2/8 点击查看大图
胡椒粉适量，鸡蛋1颗，淀粉大半勺，盐适量，耗油一小勺
步骤3/8 点击查看大图
抓拌均匀～如图
步骤4/8 点击查看大图
起锅，烧油，下蒜，慢慢爆香～
步骤5/8 点击查看大图
下肉肉
步骤6/8 点击查看大图
用锅铲不停的滑炒～
步骤7/8 点击查看大图
加入烧烤蘸料（没有的也可以用孜然粉，白芝麻，花生碎一起）
最后一步点击查看大图
完成～好好吃哦！

小贴士

1.我用的纯瘦的羊肉，腌一会再炒很重要。 2.没有烧椒蘸料可以提前准备孜然，花生碎，芝麻碎 3.喜欢吃辣的最后那步可以加辣椒粉～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-09 · 山西省

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